GAGGAN, El chef revelación de Asia.

Gaggan Anand, nacido en Kolkata, India, es hoy el chef revelación de Asia. Al mando del restaurante GAGGAN, en Bangkok, Tailandia, ha sido considerado en 2017 el mejor del continente …

Cremación en Varanasi

Para un hinduista ser incinerado en Varanasi significa la liberación del ciclo de las reencarnaciones. 24 horas al día, 365 días al año, aquí se suceden sin interrupción las cremaciones, se …

Hospital de vacas

Las vacas deambulan a su aire por India, gracias a su estatus de animales sagrados. Aunque no lo parezca, tienen dueño, pero a veces se pierden o cuando son muy …

Viajando por Marruecos

Fotografías casuales del país vecino. Instantes captados durante largos paseos, sin ninguna relación, simplemente aparecieron en mi camino.

Kusthi. Lucha libre india

El Kusthi es la lucha tradicional india. A los centros, llamados Akharas, acuden jovenes de toda India. El entrenamiento comienza a los once años y termina sobre los treinta, el …